鰻を炭火で香ばしく焼き上げ、鰻のタレで蒲焼に致しました。
箸で切れる柔らかさですので、大きめのカットでどんぶりにしても美味しくお召し上がりいただけます。
添えてある鰻のタレと粉山椒をかけてお召し上がりください。
